Energibesparelser i køkkenet: Små ændringer der mærkes på elregningen
Køkkenet bruger 15% af hjemmets samlede energi
Køleskab, fryser, ovn, komfur, opvaskemaskine og elkedel. De kører hver dag, og tilsammen trækker de en del strøm. Med elpriser der stadig ligger højere end for fem år siden, er der god grund til at kigge på, hvor energien forsvinder hen.
De fleste besparelser kræver ingen investering. Bare lidt ændrede vaner.
Køleskab og fryser
De to apparater kører 24 timer i døgnet, 365 dage om året. Et gammelt køleskab fra 2010 bruger dobbelt så meget strøm som en ny A-model. Hvis dit køleskab er over ti år gammelt, kan det betale sig at udskifte det, selv om det stadig virker. Besparelsen er 500-800 kr. om året i strøm.
Men også med et nyt køleskab gælder simple regler: lad ikke døren stå åben, mens du overvejer hvad du vil have. Stil det ikke op ad en varm væg eller ved siden af ovnen. Hold kondensatorspolerne støvfrie (de sidder bag på apparatet). Og sæt temperaturen til 5 grader i køleskabet og -18 i fryseren. Koldere end det bruger unødvendigt energi.
Ovn vs. alternativer
En konventionsovn bruger 1,5-2 kWh for at varme en ret i 40 minutter. En airfryer bruger 0,5-0,8 kWh for det samme resultat på 20 minutter. En mikrobølgeovn bruger endnu mindre. For enkeltportioner og opvarmning er mikrobølgen det mest energieffektive valg.
Forvarming af ovnen er ofte unødvendigt. De fleste retter kan sættes ind, mens ovnen varmer op, og du trækker bare et par minutter fra bagetiden. Kasserolle- og grydereutter kan laves helt uden ovn, på komfuret med låg på. Låget alene reducerer energiforbruget med 30%.
Opvaskemaskinen er din ven
Mange tror, at opvask i hånd er billigere. Det passer ikke, hvis maskinen er fyldt. En moderne opvaskemaskine bruger 10-12 liter vand per vask. Opvask i hånd bruger 30-50 liter for den samme mængde service. Tilslut maskinen til varmtvandsforsyningen, hvis det er muligt. Så slipper den for selv at opvarme vandet.
Eco-programmer tager længere tid, men bruger markant mindre energi og vand. Brug dem som standard, og gem det intensive program til de gange, der er brændt-på gryder.
Køb og tilberedning hænger sammen
Energiforbrug i køkkenet handler ikke kun om apparaterne. Det handler også om, hvad du laver. Retter med kort tilberedningstid bruger mindre energi. Salater, wraps, rugbrødsmad og retter der kan laves i pande på ti minutter slår en ovnstegt kylling på energiregnskabet hver gang.
Udover ren hjemmemadlavning dækker færdigretter og måltidskasser et bredt spektrum af tilberedningstider. Mange af de nyere koncepter fokuserer på retter under 30 minutter, hvilket også holder energiforbruget nede. Denne oversigt sammenligner de forskellige typer, fra færdige retter du bare varmer op, til kasser med friske råvarer og hurtige opskrifter.
Den billigste energi er den, du ikke bruger. Og i køkkenet er besparelserne lettere at finde, end de fleste regner med.